WahanaNews - Simalungun I Indonesia memang kaya akan keanekaragaman jenis dan cita rasa kuliner nusantaranya. Tidak terkecuali dengan Simalungun, kabupaten yang berjarak 30 menit dari Ibu Kota Sumatera Utara, Medan. Kuliner khas Simalungun sering dihidangkan pada prosesi upacara adat Batak yang diselenggarakan tiap tahunnya.
makanan khas Simalungun yang wajib kalian cicipi saat berwisata ke kabupaten yang terletak di bagian selatan Kabupaten Deli Serdang ini.
Baca Juga:
Ternyata Ini Sejarah Singkat Pengunaan Simbol "@", Apa Artinya?
Udin salah satu warga Simalungun saat ditemui WahanaNews disalah satu warung Selasa (29/03/2022) menceritakan,Dayok Nabinatur ternyata punya ikatan sejarah dengan Kerajaan Simalungun,"jadi dahulu Dayok Nabinatur hanya diperuntukkan bagi anggota kerajaan saja. Dalam proses pembuatannya, Dayok Nabinatur ini hanya boleh diolah oleh kaum adam, kalau sekarang sih siapa pun sudah bisa."katanya
Lanjutnya,"Mencicipi makanan yang satu ini bakal bikin kamu nagih, apalagi Dayok Nabinatur sudah ditetapkan pula menjadi salah satu warisan budaya yang berarti mendapatkan perlindungan dari pemerintah. Keunikan dari Dayok Nabinatur terletak pada bentuk penyajiannya. Setelah dimasak, Dayok Nabinatur akan ditata atau disusun sesuai ketika masih hidup. Sesuai arti dari Dayok Nabinatur sendiri."tutup Udin
Dayok Nabinatur yang berbahan dasar ayam ini juga punya peranan cukup penting bagi tradisi adat Etnis Simalungun. Nah jika ada yang hendak merantau, Dayok Nabinatur dihidangkan ketika orangtua ingin memberikan wejangan kepada sang anak.[bgr]
Baca Juga:
Berikut Sejarah Pilkada Serentak di Indonesia
